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クイズで学んでみよう!ダイエットの基本
02.成功の鍵を握る基礎代謝

【 ? 】の部分をクリックすると解答が見れます。

基礎代謝量とは…
あなたが休んでいても眠っていても、人体が生きる為に最低限必要とするエネルギー量を指します。

BMI計算式

世界的に西暦2000年くらいまでは、

基礎代謝量は、
身体の大小には関係なく、
どんな体格の人でも

・男性1500キロカロリー
・女性1200キロカロリー

くらいだと考えられていました。

基礎代謝にまつわる
歴史的な誤解

USA

西暦2000年。肥満大国と云われ、真剣にダイエットとして、痩せることに取り組んでいたアメリカ農務省の【大栄養学討論会】では、

どんなダイエット法であっても、1日1500キロカロリー以下に抑えられていれば短期的には減量できる。

しかし、一般食に戻した途端リバウンドの割合が高い。

そして、長期的にみて、栄養学的には問題ないとは言えない。

と結論付け

【低カロリーバランス食が最適】と結論を公表したのでした。

ということは、
当時のアメリカ農務省「栄養学討論会」 でさえ、「身長の高低、体重の軽重、筋肉量、体の大小により、基礎代謝量が違う」 ということが理解できていなかったことが窺われます。


日本の厚労省

それを受けて日本の厚労省は、

摂取する栄養素の割合は
・糖質60%
・脂質25%
・たんぱく質15%
前後くらいが適正であろうと結論を出したのです。

これが、基礎代謝量、
男性 【 ? 】 キロカロリー
女性 【 ? 】 キロカロリー
と云われる要因です。

基礎代謝は体格によって変わる?

ところが医療機器などの進歩により 【 ? 】 は、体格によって変わり、必ずしも一定しないという事がわかってきました。

日本の厚労省

体組成計などで測ってみると、
・男女差
・身長の高低
・体重の軽重
・筋肉量
・年齢
などによって基礎代謝量が大きく変わってくる事が分かって来たのです。

では、それまで考えられてきた 男性で基礎代謝量が1500キロカロリーの人 女性で基礎代謝量が1200キロカロリーの人達というのは、 どのような人たちのことなのでしょう?

その後、様々な人の 【 ? 】 を測ってみたところ…

男性は
・身長170㎝±2~3㎝
・体重65kg±1~2kg
・年齢40才±10才くらい

女性は
・身長160㎝±2~3㎝
・体重52kg±1~2kg
・年齢35才±10才くらい

これくらいの人たちであろうと結論を出しました。

要するに、男性BMI22、女性BMI20くらいの人達、
つまり一般的な男女が基礎代謝量の標準値なのです。

一般的な男女

もちろん基礎代謝量が違えば
【 ? 】 も大きく違って来ますし、
一日の 【 ? 】 も大幅に違って来ます。

一般的な男女

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